ברוכים הבאים לעמותת ידידי המרכז הרפואי האוניברסיטאי סורוקה | לחדשות ועדכונים של המרכז הרפואי סורוקה


כתבות ומאמרים


 ‏08/03/2017 

"משנכנס אדר מרבין בשמחה" לקראת פורים - שלל עצות של מומחי המרכז הרפואי סורוקה  

כמו בכל חגי ישראל, גם חג פורים משלב מנהגים מסורתיים אהובים אך בעלי סיכון לבריאות, כגון משלוח המנות המסורתי  שהו חגיגת ממתקים: עוגיות, שוקולדים, חטיפים מפתים וכמובן אוזני המן משודרגים במילויים מפתים.
 
אוזן המן מכילה כ־250-150 קלוריות בהתאם לסוג המילוי  - מילוי אגוזים הוא העשיר ביותר - הבצק,  שבדרך־כלל מכיל הרבה מרגרינה או חמאה (שומן רווי), מכיל כ־80% מהקלוריות  והמילוי כ־־20% .
 
מרק מרגוליס, עדינה בן אהרון, ושולה ויטקו, דיאטנים ביחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי סורוקה ממליצים על דרכים  להנות  בחג הפורים, לשמור על מנהגיו אך עדיין להיות יותר ערני גם לבריאותכם :
 
  • לפני שמעמיסים ממתקים ועוגיות על משלוח המנות, אפשר להמירו בשי חגיגי כגון סבונים צבעוניים ריחניים, עציץ פורח או שמן זית עם זיתים ואגוזים.
  • אם החלטתם בכל זאת להכין משלוח מנות מתוק, עדיף להכין משלוח קטן וצנוע, שיסמל את ידידותכם למקבל אך לא יגרום לו לזלול כמויות אדירות של ממתקים ומאפים
  • עדיף להכין אוזני המן בבית כך ניתן להכין מאפה קטן, להכין בצק על בסיס שמן ולא מרגרינה,  להפחית את כמיות הסוכר ולבחור מילויים  מעט בריא יותר כמו פרג או תמרים במקום שוקולד
  • אזני המן "ללא סוכר" עדיף לא לקנות כלל, כמות הפחמימות בהן זהה כמעט לרגילות ואין בהן שום יתרון
  • לאנשים עם סוכרת -  כדאי לאכול כמה שפחות אזני המן, באוזן המן מסורתית אחת יש כ 30 גרם פחמימה. יש להכניס אותה לחשבון
  • לאנשים עם מגבלת זרחן ואשלגן עדיף להמנע ממילוי של  אגוזים, תמרים, חלבה פרג ושוקולד – עדיף להתייעץ עם הדיאטנית מהו המילוי העדיף עבורכם
  • רצוי להכין משלוחי מנות בבית ולשלב פירות טריים כמו תות שדה או קיווי, פירות יבשים, אגוזים, שקדים ופיצוחים ומעט מאפה תוצרת בית
  • אם בכל זאת אתם קונים משלוח מנות העדיפו משלוח קטן אך איכותי, של שוקולד משובח, מאפים מיוחדים ודוגמא של ממתקים.
 
שתית אלכוהול היא גם מסימני חג הפורים, הפרזה בכמות האלכוהול הנצרך יכולה לפגוע בבריאות.
 
מנת משקה בטוחה היא כוסית משקה חריף, כוס יין יבש או 1/3 כוס של בירה לבנה.
לפני ששותים "עד דלא ידע" יש לשים לב: 
שתייה מוגזמת עלולה לגרום בין היתר להשמנה, לכבד שומני ולעליה בטריגליצרידים ולכן יש לראות שהמנהג נשמר רק לילה אחד...  חולי סוכרת השותים אלכוהול עלולים לסבול מהיפוגליקמיה (ירידת סוכר בדם )  מיידית או מאוחרת ולכן עליהם להקפיד לאכול פחמימה קטנה עם המשקה החריף.
אם נוטלים תרופות יש לנהוג על פי עלון היצרן ובכל מקרה להזהר משילוב תרופות ואלכוהול
 
המלצות לשתיית אלכוהול נבונה
 
  • לאכול ארוחה קלה לפני שתיית אלכוהול, אין לשתות אלכוהול בצום או על בטן ריקה.
  • להעדיף משקאות אלכוהוליים בעלי ריכוז אלכוהול נמוך כמו בירה ויין יבש.
  • לא להפריז בשתית להימנע  קוקטיילים המכילים משקאות ממותקים, סוכר ושמנת.
  • לשתות לאט.
  • אם שותים לא נוהגים!!!
 
צריכה מתונה של אלכוהול:  לאישה - שתיית משקאות חריפים המכילים מנת אלכוהול אחת ולגבר - שתיית משקאות המכילים שתי מנות.
 
משקאות המכילים מנה אחת של אלכוהול:
330 מ"ל בירה  150) קלוריות );
140 מ"ל יין יבש  ( 120 קלוריות);
30 מ"ל  וודקה/ויסקי/ברנדי/ג'ין/רום ( 100 קלוריות );
צ'ייסר -  מכיל 30 מ"ל משקה חריף ;
שוט מכיל שתי מנות - 60 מ"ל משקה חריף.
 
 המלצות 'בטרם' סורוקה  לבטיחות ילדים לחג פורים
 
מדי שנה בחג הפורים, נפגעים עשרות ילדים ובני נוער כתוצאה משימוש בחזיזים, בזיקוקים, בנפצים, בקפצונים ובשאר חומרי נפץ מאולתרים.
ממאגר נתוני ארגון "בטרם" המתעד את תרחיש הפגיעה,סוג הפגיעה,איברים שנפגעו ועוד, עולה כי הפגיעה השכיחה ביותר היא כוויה בידיים, בפנים, בצוואר או בירכיים.
מדובר בכוויה בדרגה שתיים שלוש.
 
המלצותיה של ליאת ורד חן, מנהלת בטרם מרחב דרום ורכזת שלוחת בטרם במרכז הרפואי סורוקה, לפורים בטוח ושמח:
 
לא כל יום פורים, אך פעם בשנה מגיע החג האהוב על הילדים. ארגון 'בטרם' לבטיחות ילדים מציג את כללי הבטיחות לחג האהוב - על מנת שיעבור בשמחה ובהנאה.
כללי 'בטרם' לפורים שמח ובטוח
תחפושת מוצלחת היא תחפושת בטוחה
  • רוכשים רק תחפושת המאושרת על ידי מכון התקנים ומסומנת כחוק: בתווית הצמודה לתחפושת מופיעים פרטי היצרן והיבואן והוראות אזהרה בעברית בצורה ברורה
  • מסכות מגבילות את שדה הראייה ואינן מתאימות לילדים מתחת לגיל 8. מעדיפים איפור פנים על פני מסיכה.
  • בהכנת תחפושות ביתיות: לא משתמשים בחומרים דליקים כגון: צמר גפן, נוצות, ולא משתמשים בשרוכים וחוטים ארוכים שעלולים להיכרך סביב הצוואר
  • במשלוח מנות המיועד לילדים עד גיל 5 שנים, לא שמים מאכלים העלולים לגרום לחנק כמו: סוכריות, מסטיקים עגולים, אוזני המן במילוי אגוזים, בוטנים או שקדים.
  • זיקוקים, חזיזים וחפצים חדים עלולים לגרום לפציעות וכוויות
  • קפצונים משאירים תמיד באריזתם המקורית או בתיק ולא בכיס המכנסים. הם עלולים להתפוצץ מהחיכוך
 
צעצועי פורים
בחג הפורים נוהגים הילדים להשתמש באקדחי משחק, קפצונים, פיקות וכו'. לא כל הצעצועים הללו מותרים לשימוש.
 
צעצוע מסוכן לשימוש: צעצוע שהשימוש בו עלול לגרום נזק גופני, לסכן את בריאות הציבור או לגרום להטרדה ובהלה עקב התפוצצות, לגירוי ולדימוע. צעצוע מסוכן כולל גם כלי נשק הדומים בצורתם לכלי נשק אמיתיים, צעצועים המעבירים זרם.
 
צעצועים מותרים לשימוש: צעצועים המסומנים על פי חוק בעברית, כולל, פרטי יצרן ויבואן, הוראות שימוש, אזהרות והגבלת גיל, צעצועים המאושרים על ידי מכון התקנים.
 
ספרי ותרסיסי שלג:  תרסיסי השלג מסוכנים לשימוש. בתרסיס יש חומר כימי שעלול לגרום לפגיעה בקרנית העין. החל מאפריל 2012 נאסר שימוש באירוסולים, כולל בספריי שלג, לילדים עד גיל 18, מתוקף תקן ישראלי 742 "אירוסולים: מיכלי מתכת". תקן זה הינו תקן רשמי ומחייב.
 





לכל הכתבות ומאמרים «
אביעוז קריספין